排骨: 250g， 陳皮: 適量， 糖: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量
1排骨洗凈，最好浸在水中一個小時以上去血水，瀝干水份，放入適量陳皮
2加適量糖，生抽，料酒，正好白天做西點多下來裝飾的枸杞子，一齊放入，腌一小時以上，我是隔夜拌好放冰箱，第二天拿出來很入味
3蒸前拌上適量生粉，水開後中火二十分鐘既可