排骨: 300克， 大米: 1杯， 姜: 3片， 鹽: 10克， 鹹鴨蛋: 2隻， 青菜: 200克， 生抽: 3勺， 食用油:
1先把排骨洗凈後用鹽、生抽、食用油腌制3小時，把鹹鴨蛋蒸熟剝殼並切碎待用，青菜洗凈摘好待用
2三個小時後洗米放入鍋中，煲二十分鐘後把腌制的排骨放入裡面煲十五分鐘
3之後把前面待用的鹹鴨蛋放入，青菜也放入，在煲五分鐘就可以出鍋了