雞蛋: 隨意， 水: 隨意， 醬油: 適量， 鮑魚汁: 適量， 蜂蜜: 適量
1在雞蛋有空氣的那一頭扎個小孔
2鍋內放水，煮開後將雞蛋慢慢放進去。煮開後過6分鐘左右把雞蛋撈出來，最好用涼水冷卻。
3雞蛋去皮，隨便找個容器倒去醬油【一定別太多，因為鮑魚汁也是有鹹味的，而且不淡】鮑魚汁和蜂蜜，適量就好，然後把去了殼的雞蛋放入，然後倒去涼白開，沒過雞蛋。
最後一步醬油蜂蜜和鮑魚汁如果事先加水在鍋里加熱至沸騰再放入雞蛋味道會更好。一定不要浸泡太長時間，太入味會很鹹的。