雞蛋: 1個， 奶油奶酪: 150克， 砂糖: 30克， 酸奶: 50克， 朗姆酒: 1勺， 低筋麵粉: 30克， 玉米澱粉: 10克
1取150克奶油奶酪和30克砂糖混合
2雞蛋打勻後分二次加入，攪打
3酸奶加入，攪勻
4朗姆酒加入，攪勻
5低筋麵粉和玉米澱粉過篩後加入，攪勻
6倒入13*13的正方形烤碗中，抹平，將菠蘿切成小片插入麵糊中
7上下火170度，中層，60分鐘出爐即可
8吃時可以看到下面的蛋糕體很細膩。好吃！
烤碗建議放在烤盤上放入烤箱烤。免得溢出來清洗烤箱很麻煩