排骨: 10隻， 蒜: 1瓣， 生抽: 2勺， 八角: 1個， 老抽: 1勺， 姜: 2片， 蔥: 半根
1排骨放入涼水中大火焯開，可放入幾片姜去血水
2焯好後排骨撈出淋干，放入少許油的鍋里加生抽老抽炒出香味，加入幾勺白糖！
3提前切好的蔥姜蒜和排骨放入高壓鍋，添少許的水
4加入胡蘿蔔、山藥，根據個人口味 ，也可加冬瓜等
5讓口感更豐富些，鹽 雞精 醬油 少許米醋 幾塊冰糖 最後幾滴蚝油
6放入高壓鍋 加熱 10幾分鐘即可出鍋 電飯鍋可適當延長加熱時間
7開鍋 註：胡蘿蔔 山藥 切大塊
8可以吃啦！