檸檬: 一顆， 紅薯: 兩隻（500克）， 白糖: 4勺
1紅薯洗凈帶皮切1厘米厚塊，檸檬切薄片
2一塊紅薯搭一片檸檬擺在湯鍋中，加入清水，剛好沒過檸檬表面就好
3加糖，大火燒開，轉小火煮15分鐘，到檸檬變透明，用筷子可以輕鬆戳開紅薯關火，裝盤
紅薯選瘦長的，最寬處直徑和檸檬直徑相同，這樣剛好可以覆蓋整塊紅薯； 不要吝惜糖，是中和檸檬的酸的，體積上糖大概是檸檬的2倍