福壽魚: 1隻， 菠蘿: 半個， 番茄: 3顆， 青紅椒: 兩隻， 洋蔥: 半個， 番茄醬: 小半碗， 白醋: 適量， 白糖: 適量
1番茄醬白醋白糖按自己的酸甜口味攪拌均勻備用
2 所有配菜切丁備用
3福壽魚洗凈兩面切斜刀用鹽腌15分鐘左右
4福壽魚入油鍋炸至兩面金黃
5放入番茄醬翻炒，加入適量的水，把所有配料丟進去，在番茄醬里翻滾
6最後把配料倒在魚身上好嘛！五顏六色黃袍加身的感覺。開吃！