原料

糙米飯90公克，紅蘿蔔15公克，白花椰菜15公克，綠花椰菜15公克，柳松菇適量，水200cc，玉米粉1小匙，水10cc，鹽1/2小匙，橄欖油1/2小匙，味醂1/4小匙

步驟

1.糙米飯盛於碗中後，倒扣於盤上備用。 2. 紅蘿蔔、白花椰菜、綠花椰菜洗凈並切小片， 柳松菇洗凈，全部以加鹽的沸水燙熟後澇起瀝干備用。 3. 調味料A調製成玉米粉水備用。 4. 取鍋注入200cc的水煮開後，放入作法2的材料及調味料B攪拌均勻，慢慢倒入玉米粉水芶芡後盛起淋在作法1上即可。