苤藍: ， 色拉油: ， 花椒: ， 大料: ， 白糖: ， 黑醋: ， 鹽: ， 蔥: ， 姜: ， 香菜: ， 紅椒: ， 綠椒:
1苤藍去皮，切片，放一大盆里，加薑末，紅椒碎，綠椒片
2熬料油:炒鍋里放多些油，花椒，大料，蔥段，薑片，香菜，熬出香味，關火
3把料油潑入放在苤藍的薑末，紅綠椒上
4然後加入少許鹽，白糖（按個人口感增減），醋腌住苤藍，拌勻，腌制一晚上就好了，酸甜辣香 ，超級下飯可口菜