原料

鯊魚肉: ， 蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥: ， 摩德納黑醋膏: ， 胡椒鹽: ， 威士忌: ， 白醋: ， 醬油: ， 鹽:

步驟

1把超市買來的鯊魚肉用胡椒鹽腌漬好備用

2調料下鍋翻炒嗆鍋。

3調料香味爆出後放入鯊魚肉。

4一側魚肉變色後翻面兒。

5依次加入胡椒鹽、摩德納黑醋膏、威士忌、白醋、萬字醬油

6小火燉一會兒就可以出鍋了

7成品是這樣的

小技巧

不一定要鯊魚肉，其他的魚也可以，比如說三文魚。