四季豆: 適量， 土豆: 兩個， 胡蘿蔔: 一根， 生薑: 幾片， 排骨: 兩根大肋條， 咖喱: 50G， 鹽: 適量， 糖: 適量， 醬油: 少許， 白酒: 適量， 水: 適量
1先把排骨洗凈，焯一遍水，然後再洗凈
2油鍋下生薑煸炒，放入洗凈的排骨煸炒，接著放入白酒去腥，緊接著少許醬油入色
3土豆、胡蘿蔔、四季豆一起放入排骨中煸炒，加入適量水和咖喱，蓋上鍋蓋
4中間水乾了還可以繼續添一些水，大概20分鐘即可起鍋