艾葉: 適量， 雞屎藤: 適量， 水: 適量， 片糖: 適量， 三象牌糯米粉: 適量， 鹹蛋黃: 8隻， 肉鬆: 70克
1艾葉和雞屎藤取鮮嫩部分，洗乾淨
2煲一鍋熱水，把艾葉煮熟，撈出放冷水泡一夜
3把艾葉剁碎，放石具磨成泥
4雞屎藤剁碎，加點水，放石具磨成泥
5雞屎藤泥和片糖一起煮成糖漿
6然後把3、5和糯米粉一起和成團備用
7鹹蛋黃蒸熟，壓碎，在不粘鍋放點油，放鹹蛋黃炒一下，把肉鬆放入鍋中拌勻
8把生艾團分成45克，蛋黃團分成10克，包成團
9大火蒸13分鐘