原料

螃蟹: 芸豆， 蔥、姜、八角: 鹽

步驟

1芸豆洗凈掰段

2螃蟹洗凈一切兩半

3準備好蔥、姜、八角

4倒油起鍋，油熱放八角、姜，出香味放芸豆蔥翻炒。

5芸豆多炒會

6放入螃蟹，翻炒幾下添上水，放適量鹽煮一會。

7水差不多快乾了，螃蟹也熟了，芸豆也熟了，關火出鍋我們的大菜做好了。

小技巧

水不要添太多，不然菜熟了湯多了。