秋葵: 適量， 生抽: 2大勺， 鹽: 1茶勺， 白糖: 半茶勺， 蔥絲: 適量， 紅椒絲: 適量
1秋葵切成對半，加水煮開鍋後加一勺鹽，放秋葵煮一至二分鐘關火撈出。
2撈出秋葵放入涼水泡一下馬上撈出裝盤
3切點蔥絲，紅椒絲，加二大勺生抽，少許白糖，鍋中熱油後潑在秋葵上面。
4油淋秋葵做好了，吃起來口感非常清爽。