內酯豆腐: 1盒， 豌豆: 適量， 蝦仁: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 澱粉: 適量
1蝦仁最好是新鮮的，內酯豆腐取出來，切塊，豌豆洗凈。
2熱油鍋，下蔥姜蒜炒出香味，下蝦仁炒一下。
3加入適量水，水開後加豌豆，煮兩分鐘，然後下豆腐。
4煮個三分鐘左右，下鹽、雞精，少一點就行。澱粉加水調勻，勾芡，起鍋就可以。
蝦仁新鮮的要香一點。