原料

高筋粉（新良牌）: 200g（9寸）， 牛奶或水: 70g， 酵母: 3g， 鹽: 2g， 雞蛋: 1個， 配菜: ， 洋蔥: 若干， 綠／紅辣椒: 若干， 馬蘇里拉: 若干， 香菇片: 若干， 其他: 你隨意， 番茄沙司: 適量， 紅腸片: 你隨意

步驟

1除配菜外，其他全部放入麵包機（美的牌），和面程序，15min，發酵程序1.5h

2麵糰發酵好以後，給烤盤抹油，擀成麵餅，用指關節按壓出邊邊，作法可去搜視頻

3在麵餅上用牙籤或者叉子戳眼，防止起泡，依次：塗抹番茄沙司，鋪一層馬蘇里拉，放蔬菜，紅腸片，最後鋪一層馬蘇里拉蓋滿

4長帝烤箱220℃，25min，以馬蘇里拉融化不糊無火色，披薩邊金黃即可（可將烤盤放到中下位置）

5出爐

6我用的9寸盤，如果面多的話，可做成小的