貴師傅缽仔糕粉: 250g, 果汁: 250g, 水(清水,涼白開,礦泉水,開水等等都可以): 250g, 糖: 100-150g
1水融糖,涼透後備用
2全部材料混合,過篩2-3次。
3燒開水
4將粉漿放進去缽仔碗,加入喜歡的紅豆,八分滿,放進去熱水鍋里蒸18-20分鐘,OK了。