蘋果: 適量， 大紅袍/武夷岩茶: 適量
1蘋果去皮，打成蘋果泥。
2沏岩茶，置茶湯。
3將適量蘋果泥放入杯中，沖入岩茶茶湯即成。
蘋果泥的粗細，，茶湯的濃淡，以及兩者的比例，都可以按照自己的喜好和心情調整。如果能定出最佳口味的標準也不錯。 想要實現清爽的口感，就用經過過濾的蘋果汁吧。