蛋黃: 2個， 低粉: 180g， 細砂糖: 40g， 黃油: 100g， 泡打粉: 2g， 鹽: 1g， 腰果: 若干
1黃油軟化後，加細砂糖，用打蛋機打發均勻
2加入一個半雞蛋黃，用打蛋機攪拌均勻
3加入過篩後的低粉，泡打粉和鹽，用手和成麵糰。如喜歡巧克力口味的，還可加入適量巧克力粉。
4和好的麵糰，我用小勺子挖一勺，大約8g左右，搓成圓球後稍稍壓扁即可。
5小麵糰放入烤盤後，用手塗上一層蛋黃液，按上熟腰果半顆，再塗上一層蛋黃液，就可以進預熱好的烤箱嘍！
6烤箱調至160度，15分鐘，香噴噴的腰果酥出爐！