鹽焗腰果

原料

腰果: 100g, 食鹽: 500g

步驟

1把食鹽和腰果倒入鍋中

2開小火慢炒

3炒大概十分鐘,腰果變黃後立即出鍋用篩把腰果的鹽篩出來

小技巧

  1. 火不能開大,否則容易焦。 2. 腰果出鍋篩鹽時速度一定要快,否則鹽的溫度容易把腰果焗焦

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