原料

瘦肉，料酒，醬油，蔥花、雞精，糖。

步驟

1、中國店買的瘦肉，切成小肉丁後多加些料酒，捏一下，把多餘料酒全部倒掉 2、加醬油沒過這些肉丁就足夠了，我還加了點蔥花、雞精、很少很少一點點糖 3、腌肉丁的同時就開始煮糯米飯啦，淘上2灌糯米，水放的要比平時煮大米飯更少一些，這樣才能保證糯米不是太爛，我就直接用了電飯煲，啥時候想起來就啥時候去處理，一點不耽誤事 4、直接把飯盛到醬油肉里攪拌，就好啦 另外，我直接買的餃子皮，不過這個餃子皮比較小，所以再用擀麵杖弄弄大就好了 再有，在外面放一會等皮子有點干後，就裝袋子放冰箱冷凍那層里，要吃的時候，直接 在電飯煲上加個蒸格就行了，簡單方便~~