原料

當歸80g: 黨參50g， 枸杞50g: 北芪60g， 蓮子40g: 紅棗60g， 桂圓30g: 白芍30g， 母雞1500g: 豬大排750g

步驟

1雞和大排洗乾淨，放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，雞沖洗乾淨。

2當歸、黨參、枸杞、北芹、蓮子、紅棗、白芍、桂圓。洗乾淨，放進藥袋、雜骨放入鍋中。

3加入足量清水，我用的是小熊電燉盅，燉3-4小時既可。

小技巧

具有雙補氣養血之功。是一則有用的補氣養血藥膳，適用於氣血兩虛，面色萎黃、食欲不振，四肢乏力等症。