海鱸魚（或其它肉多刺少的海魚）: 一條，600克左右， 洋蔥: 50克， 龍蒿（tarragon）: 6克， 歐芹（ parsley）: 4克， 檸檬: 1個， 鹽，白鬍椒，橄欖油，姜粉: 適量
150克洋蔥切細末
2取5克龍蒿（tarragon）及3克歐芹（ parsley）洗乾淨，切成碎末
3把切好的洋蔥，龍蒿（tarragon）及歐芹（ parsley）一起放進一個碗里，然後在碗里加入1小勺（1tsp）姜粉，1小勺（1tsp）鹽，1小勺（1tsp）白鬍椒
4再擠入半個檸檬的檸檬汁
5再加入1大勺（1tbsp）橄欖油
6把所有調料攪拌均勻，備用
7取一張大一點的錫紙，可以把你的整條魚都包裹在裡面的，在錫紙上均勻的抹上一層薄薄的橄欖油
8然後把洗乾淨的海鱸魚放在錫紙上
9把剛才做好的調料，均勻的抹遍魚的全身以及肚子裡
10把魚用錫紙包緊，包兩層，放進冰箱冷藏室（放牛奶，水果的那邊），腌制2個小時
11兩個小時後，把剩下的半個檸檬切片
12兩個小時後，把魚從冰箱取出，把檸檬放在魚的表面，把 剩下的1克龍蒿（tarragon）放在魚的表面，然後再次用錫紙把魚包嚴實
13烤箱中層225℃預熱5分鐘，把魚放在中層烤35-40分鐘左右
14烤好後，打開錫紙即可直接吃咯
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