菠菜: 1把， 麵粉: 60克， 西紅柿: 半個， 黃瓜: 適量， 蔥: 適量
1菠菜榨汁，用菠菜汁和面，擀成薄片。
2用模具壓出花朵面片，或者直接擀麵條。
3用筷子夾面片中間，變成蝴蝶面。
4準備輔料，菠菜葉熱水焯好切小塊，西紅柿、黃瓜去皮切小塊，蔥切段。
5熱鍋放入核桃油。
6油熱後放入蔥花西紅柿炒出香味。加水。
7水開後放入麵條、菠菜、黃瓜。麵條熟了就可以出鍋了。
