麥草汁芝麻花生煎餅

原料

麥草汁: 大約300克, 普通麵粉: 500克, 酵母粉: 5克, 芝麻花生糖餡料: 適量

步驟

1先欣賞一下我種的麥草! 很找打是嗎? 呵呵…原諒我有一顆想當農民的心~~ 麥草一個星期就可以吃了…

2種好的麥草,割下來,剪2厘米的長度、➕過濾水…用攪拌機打2分鐘! 過篩…濾出大麥草汁液!

3麵粉過篩後、加入酵母粉,混合均勻! 再倒入麥草汁,不要一次性倒完,留一點點… 用筷子攪拌成絮狀再用手揉! 麥草汁適當增減! (我這裡還加了老面!什麼是老面?百度一下就知道!)

4揉好後蓋上鍋蓋,發至兩倍大!

5取出麵糰排氣…

6分成小劑子……

7包芝麻花生餡,收口後壓扁! 再醒一會

8中火下鍋、兩面煎至金黃色、鼓包就算熟了!

9煎好後快速打包! 今天突然朋友來訪…趕緊裝兩盒直奔店裡! 五點半才上班的我也真是醉了……

10寶哥咬了一口! 100個贊哦! 哈哈?……

11忍不住還是再曬一下我的麥草! 這個是一天半的樣子

12這個是3天開始冒芽芽的樣子…… 萌萌噠、超可愛…

13長大了! 這個暑假就是在家裡和孩子們種草了!

小技巧

微信號:YSY58636333…… 我是時瑤…… 一起來做美食吧!呵呵…?


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