姜撞奶

原料

薑汁: 適量, 牛奶: 一小盒鮮奶

步驟

1把姜切碎,用網紗擠出薑汁,最好切的碎點,不過有榨汁機或者研磨的更好。

2擠出來的薑汁,手碰到了都辣辣的

3煮熱牛奶,放糖,鍋的邊邊有小泡就可以了,千萬別煮開,涼一下到70度,我是憑感覺的,這次估計牛奶有點熱了。不過還不錯,味道很棒,姜味,奶味十足。

小技巧

1.一定要注意牛奶的火候 2.多琢磨幾次姜和牛奶的比例,會更好喝


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