紅棗冰糖雪梨

原料

梨: 2個, 紅棗: 7顆, 冰糖: 少量(不用太多), 枸杞: 一小把(不建議放多), 陳皮: 少許, 水: 看著放

步驟

1準備好所有的材料,陳皮是因為要調和下梨的甜味,不喜歡的也可以不加

2把梨切片,儘量切薄,個人不喜歡切丁,感覺一片片吃起來比較有感覺;將紅棗切一個口子,不要切斷(為了好看),然後在冷水裡浸泡3-5分鐘;枸杞清洗乾淨就好,放在一邊備用

3在鍋里加入適量的水,燒開…然後放入梨,煮滾後再加入紅棗和陳皮、冰糖(不需要太多糖),小火慢燉50分鐘,建議隔20分鐘攪拌下

4梨汁燉55分鐘後,加入枸杞,然後煮5分鐘左右即可…


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