菠蘿: 1個， 米飯: 2兩， 蝦: 5隻， 胡蘿蔔: 1/2根， 洋蔥: 小半個， 紅椒: 半個， 玉米粒: 一小把， 香菇: 一朵， 皇上皇臘腸: 2根， 黃瓜: 半根， 菠蘿肉: 半個
1菠蘿對半切好，用小刀劃開，取出果肉待用。菠蘿殼放入烤箱 100度，10分鐘去水分。
2鍋內放油，先將蝦炒成蝦球（忘了拍照……）。然後再放入臘腸，紅蘿蔔丁，洋蔥，香菇翻炒。
3再依次放入紅椒丁，玉米粒翻炒，放入少許鹽，調味。最後放入黃瓜丁和菠蘿丁，及炒好的蝦仁。
4放入菠蘿內 盛盤。