如何做出五星酒店水平的意面(超簡單)

原料

味好美披薩醬: 1袋(1公斤), 上好牛肉(精選黃瓜條,牛霖,或眼肉)自己剁牛肉餡: 250g, 洋蔥: 4分之1個, 黃油20g左右: (如果沒有黃油就用橄欖油代替,豆油行嗎?實在沒有,也湊合吧

步驟

1手工剁牛肉餡

2熱鍋,下黃油(或其他油)

3黃油化的差不多了,倒入切好的洋蔥碎

4洋蔥炒軟後,放牛肉餡,炒8成熟

5接著把1整袋披薩醬放進去(1kg),2小勺鹽,別忘了

6小火燉10分鐘就行了

7為什麼要一次做這麼多?可以分裝在小盒子裡,每次要吃的時候微波爐熱一下就行了!所以每次孩子要吃意面的時候,你只需要煮一些意面,再拌入微波爐加熱的意面醬,10分鐘搞定,是不是很簡單!

8醬和面拌勻再裝盤,裝盤後撒一點卡夫的cheese粉,裝點一下既好看又有奶酪香味!記得買一個西餐廳那種草帽型意面盤,鋪上餐巾,讓孩子優雅的用叉子吃意面(很難優雅,通常是狼吞虎咽哈)

9披薩醬是這種,淘寶20塊1kg

10卡夫cheese粉,這些材料隨便一家西餐原料店都能一站購齊

小技巧

簡單說,就是用黃油和洋蔥碎去炒牛肉餡,最後倒入披薩醬燉一會兒,沒有技術含量,你可以做出比必勝客好吃百倍的意面!


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