海帶魚: 1斤， 白糖: 4湯勺， 白醋: 8湯勺， 料酒: 一湯勺， 醬油: 一勺
1海帶魚洗乾淨備用
2不粘鍋放油感覺熱了就可以放海帶魚下去炸了
3炸完後撈出來
4另外起鍋鍋內倒點油，爆薑絲出香味
5再把炸好的海帶魚放下去，放4湯勺糖，8湯勺白醋，一勺醬油，一勺料酒，再放點水翻炒一下。大火燒開後，轉中火慢慢讓它煮把汁快煮乾的時候，翻炒，不然會燒糊了
6好了，就裝盤了，可以開吃了，嘻嘻。