家鄉甜酒糍

原料

糯米酒: 適量, 炸油糍: 幾個(自己喜歡), 枸杞: 1小把, 生薑: 3片, 紅糖: 適量, 清水: 適量

步驟

1準備好所有材料。將枸杞、生薑清洗乾淨,生薑切粒。

2煲里倒入適量的水,將糯米酒和姜粒一起下煲,大火煮開。

3水開後放入油糍。

4等油糍煮到筷子可以穿透,加入紅糖煮溶,再灑上枸杞後關火,燜片刻即可。

小技巧

很多人都會選用雞蛋、湯圓煮糯米酒。 本人這次特地選用油糍煮糯米酒純屬懷念懷念家鄉的味道。還有這個是二、三月份的時候做的,現在大熱天的可不敢煮來吃哈……


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