剩米飯: 一碗， 雞蛋: 兩隻， 炒海苔: 適量， 火腿丁: 一根， 胡椒粉: 適量， 鹽: 一小勺
1剩米飯乘出，放入盆里，為以後的攪拌做好準備工作
2把鹽，雞蛋，胡椒粉，火腿，海苔都放進盛有米飯的盆里
3戴上一次性手套調勻，
4平底鍋上倒些許油，米飯平鋪於平底鍋上，煎至兩面金黃即可