芋頭銀耳小米粥

原料

小米: 一小碗, 芋頭: 3個, 水發銀耳: 少許, 冰糖: 3-4塊

步驟

1小米淘凈,取一砂鍋,將小米放入砂鍋,加入大概2倍的水。大火燒開

2芋頭去皮洗凈,切小塊。銀耳發好,撕小塊,洗凈備用

3小米鍋水開後轉小火,攪拌一下,放入芋頭,銀耳。再開鍋的時候放入冰糖,攪拌一下。繼續保持小火,蓋蓋煮10-20分鐘,至芋頭熟軟即可

小技巧

冰糖可根據自己口味選擇加或不加。其實放紅糖更滋補。家裡只有姜味紅糖,所以沒放 水要多放些,煮芋頭需要時間,以免水煮干。多熬一會粥也好喝 還可以放大棗、枸杞、桂圓等配料,補氣補血,適合女生,適合病號啊


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