炸巧克力香蕉卷 0

原料

香蕉: 3根, 雞蛋: 3個, 巧克力醬: 適量, 玉米澱粉: 適量, 細砂糖: 適量, 可可粉: 適量

步驟

1香蕉一根切成三段。

2把香蕉中間的心兒挖空。

3中間填巧克力醬。(最好是把塊狀巧克力融化後,比較稠填入)

4裹上一層澱粉(或麵粉)。

5接著放入雞蛋液里,蘸勻。

6再放入燕麥片里(或麵包糠)。

7就是這個樣子。

8小火待油六分熱放入香蕉。(我放的油少,香蕉也應該分兩到三次炸。)

9炸成金黃色撈出碼盤。

10調蘸料(細砂糖與可可粉)

11比例隨意。我的是10份砂糖1份可可粉。

12調好後待用。

13蘸勻。

14碼盤。

小技巧

炸出來後建議用吸油紙吸油。味道不錯,外面香脆,裡面柔滑。

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