原料

春卷皮: 4張， 雞蛋餅絲: 2個或者3個雞蛋， 紫甘藍絲: 幾片紫甘藍， 青菜絲: 隨意青菜來一把， 胡蘿蔔絲: 1根， 甜辣醬或梅子醬: 大醬辣椒醬黃豆醬隨意按個人口味， 鹽: 一丟丟， 不需要任何技巧～: 超級快手菜

步驟

1首先，你要有個菜園子～去摘菜～這是我家的菜園子，冬天有新鮮菜吃真好～沒農藥～～～沒錯，我就是來曬菜園子的? ?沒有也不要緊，菜市場買幾種青菜好了，顏色鮮艷的，胡蘿蔔，青菜葉子，紫甘藍～火腿腸，大蝦之類的都可以，還有雞蛋～

2青菜切絲，胡蘿蔔和紫甘藍過下熱水，雞蛋放點鹽攤成餅切絲 基本就是喜歡什麼菜放什麼菜～

3準備春卷皮

4放溫水裡泡個半分鐘左右拿出來，把各種絲全部卷進去就好了，像外面賣的卷餅那種卷法就好～ 然後切開蘸醬開吃！

5吃之前可以擺盤布個景凹個造型～材料都是我卷完剩下的後拍的，其實裡面可以卷各種食材，大蝦仁，火腿腸，等等各種菜都行，想吃什麼卷什麼～愛吃什麼醬蘸什麼醬～嗯，卷大蔥蘸醬也是可以噠～

6拍了n張照片，選擇一張修一修加個字～ 是不是顏值超級高呢～ 不是顏值超級高☺️

小技巧

春卷皮泡好之後拿的時候要溫柔，比較容易破～