豬排: 塊， 雞蛋: 個， 西紅柿: 個， 番茄醬: 勺， 洋蔥: 個， 芝士: 片， 鹽: 克， 青椒: ， 西蘭花: 朵， 黑胡椒: ， 生粉:
1豬裡脊用刀背拍松
2撒黑胡椒、鹽在豬排上並按摩，腌好備用。
3將番茄、青椒、洋蔥切小丁備用
4雞蛋打散
5雞蛋下鍋炒散
6鍋內放油下洋蔥丁炒香
7加入隔夜白飯
8加入炒好的雞蛋
9蛋炒飯炒好後鋪入烤盤中
10豬排裹上生粉，下鍋煎至兩面金黃
11豬排切條後鋪於飯上
12青椒和蒜下鍋炒熟，撈出備用。番茄丁下鍋炒成泥，加入番茄醬（不是平時吃薯條調好味的那種，而是純生番茄泥，超市有賣）加入兩勺鹽，一大勺糖，胡椒粉調味。
13將炒好的番茄汁鋪在豬排上，要多放。我放的有點少。
14將青椒鋪在茄汁上，再鋪滿馬蘇里拉cheese。
15放入預熱好的烤箱210度，這時可以準備西蘭花焯水，小番茄切開，隨時查看烤箱以備cheese烤糊
16烤好後加入切好的小番茄丁和西蘭花點綴即可