超酥超奶香千層酥條

原料

千層酥皮(進口食品超市有賣): 一張, 黃油: 30g, 白砂糖: 20g, 香草糖: 10g

步驟

1千層酥皮攤開 ,最好從超市買回來當天使用,如果放冰箱裡再拿出來化開會有點裂紋。

2黃油隔水化開,均勻塗抹在酥皮上,再均勻撒上白砂糖。

3均勻塗抹上香草糖

4塗抹完成

5用小刀切割成手指略粗,長短自己控制,因為要能放進兒子飯盒,所以做的略短,這樣小孩子兩三口吃完,也不會撒的到處都是。

6烤箱預熱200度,20分鐘邊上較黃近焦,如果想要嫩個點的可以18分鐘。

小技巧

做好後乘熱吃最好吃了,濃濃奶香,又松又脆。隔夜的話一定要密封,否則會受潮影響口感。


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