原料

牛肉: 150g， 西紅柿: 1個， 土豆: 1個， 洋蔥: 1個， 生薑: 幾片， 油: 適量

步驟

1牛肉切塊，焯水，再過幾遍冷水。

2西紅柿、土豆、洋蔥切塊，生薑切片。

3鍋中放適量油，加入牛肉翻炒2min，加入薑片洋蔥繼續翻炒5min。

4加入西紅柿，翻炒2min，加水煮開，倒入電飯鍋。

5煮15min，加入土豆塊，繼續煮20min，就可以吃了。

6再來一盤炒青菜，就是兩個人的午餐了。

小技巧

1、喜歡吃洋蔥和西紅柿的可以留出一部分晚點放，我不喜歡吃，所以都做湯底了。 2、放入電飯鍋燉是為了保留水分，炒鍋還可以用來吵其他菜。 3、湯很好喝，尤其天冷的時候喝起來暖暖的，胃不好的人可以少放西紅柿。