雞蛋: 1個， 蝦: 2隻， 牛奶: 30ml， 生粉: 3g， 胡蘿蔔粒: 少許
1食材： 蝦：2隻，雞蛋：1個，牛奶：30Ml，生粉：3g，胡蘿蔔粒：少許適合10個月以上的寶寶，其中牛奶可以換為寶寶喝的配方奶
2用牙籤把蝦線去掉，去蝦頭，剝蝦殼，留蝦肉
3蝦肉切塊，撒少許生粉攪拌備用
4把雞蛋蛋清分離，留下蛋清
5在蛋清中加入30ml牛奶、生粉攪拌均勻
6熱鍋倒入橄欖油煎蝦頭，煎出蝦油
7然後蝦頭不要，放入切好的蝦仁翻炒
8另起一鍋炒蛋清
9蛋清凝結成塊後，倒入炒好的蝦仁，繼續翻炒片刻即可
這道蝦仁滑蛋推薦給10月齡以上的寶寶，但是也不要因為營養豐富而貪多哦，建議小寶寶們吃一次就可以啦，。每次兩隻左右，稍大一些的寶寶可以根據情況逐量添加。 但是對於海鮮或者蝦過敏的寶寶們一定不要嘗試這道菜。