大蒜: 500g， 有機糙米醋: 200ml， 玫瑰鹽: 1大勺
1大蒜去皮，放入一個乾淨的容器。
2倒入糙米醋，沒過大蒜即可。
3最後加一點玫瑰鹽，因為糙米醋和一般的醋有點不一樣的是不含鈉，完全不咸，也可以加糖，讓腌出來的蒜有點味道。