青（艾葉）: ， 蘇打粉或石灰: 少許
1挑選野外采來的青，剪去黃葉及根部，挑除雜草
2放入沸水中燙熟，加入適量蘇打粉或石灰，過程兩分鐘左右
3馬上過涼水，漂洗三遍，洗凈蘇打
4擠水捏成糰子，待涼放入冷凍保存，這樣就算來年采不到，也可以做清明果了。 清明果的步驟，要等到過兩天家裡做了，再和大家分享吧～