肋排: 20塊錢夠兩個人吃， 海鮮醬油: 適量， 料酒: 適量， 陳醋: 適量， 蔥姜蒜: ， 白糖: 適量， 冰糖: 一把， 香葉八角花椒:
1排骨 用水泡一下，料酒 海鮮醬油 白糖 腌一會(切好薑片蔥花，八角和香葉裝入小袋)
2鍋里放一勺的油，把排骨 薑片放進去煎出油(燒水)
3加熱水，水量到快要淹沒排骨，三勺陳醋，一小把白糖，調料包 蔥花放進去，小火煮半小時， 盛出來。
4放一勺油，冰糖煮褐色糖漿，下排骨，最後加一勺醋，著色，出鍋！