原料

球生菜: 200g， 藕片: 150g， 肉泥: 100g， 胡蘿蔔絲: 50g， 生粉: 30g

步驟

1蔬菜洗凈。 胡蘿蔔絲藕片剁碎。 生粉加水調成糊。 生菜燙至變色，撈出瀝水鋪開備用。

2肉末加蘿蔔、藕碎，加入少許生抽拌勻。 生菜抹上肉餡捲起來。放入盤中。

3入蒸鍋蒸10分鐘。 淋上水澱粉汁和麻油。