牛排: 200克， 洋蔥: 100克， 蘑菇: 100克， 鹽: 少許， 黑胡椒: 適量， 黃油: 一小塊
1把蘑菇跟洋蔥泡好，待乾了切碎
2蘑菇切丁
3洋蔥切成圈或者丁都可以
4腌牛排啦，我是用鹽跟黑胡椒，之後再抹上一層油，可以放點蒜頭腌制一下，不喜歡的可以忽略
5下鍋煎。要用平底鍋，因為牛排抹了油，直接煎，看肉的大小兩面煎1分鐘到2分鐘之前，跟鞋封邊。
6煎好的牛排放一放，鍋里下黃油，待融化了放入蘑菇跟洋蔥，加鹽黑胡椒調味煮成醬，淋在牛排上
7盛盤可以吃了，非常好吃
煎牛排要注意火候而且一定要用平底鍋，牛排要趁熱吃，寧願生了再加熱也不要老了