龍利魚: 一大片， 西芹: 適量， 姜: 一小塊， 老乾媽辣椒: 少許
1龍利魚切小塊，料酒+薑絲腌；西芹斜切小段
2熱鍋，少許老乾媽辣椒，煎魚片至魚肉熟
3加西芹，少量水，小火燉片刻，注意西芹不要燉爛
4成了！