鮮羊肉: 400g， 大蔥: 三根， 蒜: 三瓣， 姜: 適量， 生抽: 3大勺， 鹽: 1小勺， 香油: 0.5小勺， 澱粉: 1小勺， 陳醋: 少許
1大蔥切斜片，姜切絲
2羊肉切薄片加少許薑絲料酒抓勻腌制10分鐘左右
3蒜切碎➕生抽、澱粉、鹽、香油調成碗汁待用
4炒鍋少許油，油熱放薑絲翻炒至軟
5放入蔥白炒軟
6放入羊肉大火翻炒變色
7倒入碗汁和蔥葉翻炒，淋少許陳醋翻炒出鍋即可
羊肉可以換成羊肉片，但是沒有鮮肉好吃，可以用羊腿肉或者裡脊（羊肉不叫裡脊忘了叫什麼了哈哈）