原料

麵包材料: ， 高筋麵粉: 250克， 蔗糖: 10克， 植物油: 10克， 鹽: 3克， 水: 130克， 酵母: 5克， 沙拉材料: ， 豆奶: 50克， 醋: 5克， 楓糖漿: 5克， 鹽: 3克， 植物園: 70克， 甜玉米粒: 100克（半根）， 洋蔥碎: 50克（小半個）

步驟

1將酵母在水中融化和後其它麵包材料混合成麵糰，揉至表面光滑，在溫暖處發酵至兩倍大。

2將除了玉米 洋蔥以外的沙拉材料混合（最後加入植物油），放入料理機攪打至液面不再波動。

3取兩大勺做好的沙拉醬和玉米 洋蔥 拌勻，備用

4將發酵好的麵糰排氣，分成四份。取一個圓形模具，將一份麵糰擀成比模具大一圈的圓形，再用模具壓出形狀，注意保證外層的麵糰是一個完整的圈。

5將外層的麵糰輕輕抻大，扭成8字形然後對摺，再扭一扭，形成一個麻花狀的圈。我說的可能不太清楚，各位記得看視頻。

6將圓形的麵糰邊緣塗一點水，把上一步的麵糰沾上去，再在中間填上玉米沙拉。

7在溫暖處發酵至兩倍大，放入預熱好的烤箱  180度 20分鐘

小技巧

沙拉里可以放你喜歡的蔬菜，小哥比較推薦橄欖。不是素食者的話可以放一些培根和火腿。 喜歡風味足一點的麵包可以在烤制之前在沙拉表面多放一些沙拉醬。 這是一個很基礎的配方，餡料的部分放些罐頭黃桃之類，做成甜麵包也是不錯的選擇。