黃瓜面

原料

木耳: 3朵, 腐竹: 1根, 黃瓜: 3根, 鹽: 適量, 香菜: 2根, 小米椒: 1-3個, 調味料:: , 生抽: 適量, 米醋: 適量, 芝麻油: 適當多放點, 白糖: 適量, 白鬍椒: 適量, 蒜(蓉): 2-3瓣

步驟

1木耳、腐竹提前泡:泡發的木耳和腐竹焯水取出過冷水然後木耳切絲腐竹切段備用。

2黃瓜用削皮器削成片放碗里加鹽腌制10分鐘,削片剩下的黃瓜切絲備用。

3香菜摘洗乾淨切段、小米椒切絲備用。

4腌制好的黃瓜攥出水分。

5所有食材和調味料混合在一個碗里拌勻擺盤。

小技巧

調味料根據自己的口味添加。


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