原料

海帶: 50克， 豆腐: 200g， 雞精: 1勺， 食用油: 適量， 鹽: 適量

步驟

11、將海帶用水泡發，洗凈後切成菱形片。

22、將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼、切成丁。

33、鍋中放入油燒熱，再放入豆腐、海帶，加入清水燒開，再改為小火燒，加入食鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。

小技巧

豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病病人的藥膳佳肴。 常食用海帶豆腐湯可以有助於降低三高。