小土豆 Potato: 10個， 豆角 Green Bean: 適量， 蘑菇 Mushroom: 5個， 蒜 Garlic: 5瓣， 鹽 Salt: 適量， 黑胡椒 Black Pepper: 適量， 黃油 Butter: 一大塊， 油 Oil: 適量， 干牛至葉 Dried Oregano: 適量
1土豆削皮後切片，用水沖洗掉澱粉。放入鍋里熱水煮7-8分鐘，熟了後撈出。
2熱鍋倒油，放蒜，切好的蘑菇，撒一點鹽，黑胡椒，翻炒1分鐘。
3再倒入土豆片，繼續加鹽，黑胡椒，干牛至葉翻炒5分鐘。
4加入黃油，這時候黃油夾著牛至的香味會很濃郁。
5放豆角，再加牛至葉和一點鹽，繼續翻炒3-4分鐘。
6出鍋前可以再撒一點牛至葉和黑胡椒。
這裡的調料，鹽，黑胡椒，牛至葉都是一點點加的，千萬不要一次性倒入。 很！好！吃！